Pivovar Dva kohouti v závěru února uspořádá už třetí Kohoutí pexeso. Jde o degustační večeři s pivním párováním, na jejíž podobě spojili své síly vrchní sládek karlínského pivovaru Lukáš Tomsa a kreativní šéfkuchaři Ambiente Tomáš Valkovič a Jiří Horák.
Běžně se při pivním párování vybírá vhodné pivo k danému pokrmu, v případě degustační večeře ve Dvou kohoutech byl ale postup opačný. Pivovar si vždy nechává jeden sud od každého speciálu, který uvaří, a právě z těchto zásob vybral sládek Lukáš Tomsa sedm piv, k nimž následně kreativní šéfkuchaři Ambiente Tomáš Valkovič a Jiří Horák vytvořili pokrmy.
Hosty čeká průřez pivními styly, mezi nimiž nebudou chybět ležák, IPA nebo kyseláč, ale také nealkoholické pivo nebo pšeničné pivo doplněné o chuť meruněk. Na talíři se pak objeví masová i bezmasá jídla, jejichž ingrediencemi budou například celer, řepa nebo mangalica. Dříve než sedm párů piv a jídel hosté obdrží pexeso s jejich vyobrazením, aby mohli hravou formou odhalit tu správnou kombinaci ještě předtím, než jim ji prozradí výčepní a kuchaři. Ilustrátorkou pexesa pro únorové párování je Veronika Homolová.
Kohoutí pexeso v pivovaru Dva kohouti proběhne 25. února. Zájemci mají na výběr ze čtyř časových slotů, první začíná od 18.00 hod. a další následují vždy po půlhodině. V každém je místo jen pro osm osob, respektive pro čtyři páry, jelikož vstupenka v hodnotě 4400 Kč platí pro dva.
