Řemeslná pekárna Zrno Zrnko rozšiřuje svůj záběr o nový typ provozu – k sedmi kavárnám, které má různě po Praze, přibylo pekařské bistro situované přímo v centru metropole. V provozu je do deseti večer a má i svého kreativního šéfkuchaře.
Zrno Zrnko je řemeslná pekárna v pražských Nuslích, jež svým zákazníkům nabízí kváskové chleby, bagety, koláče, croissanty, loupáky a celou řadu dalších pekařských výrobků. Po Praze má i své kavárny, v nichž je kromě jejího sortimentu k mání také výběrová káva z espresso směsi, kterou si Zrno Zrnko nechává pražit u Dos Mundos. Kromě domovských Nuslí se pekařské kavárny nacházejí ještě na Tylově a Senovážném náměstí, v centru Brumlovka, Holešovicích, Dejvicích a na Smíchově. Nově k nim pak přibyla nová provozovna v Revoluční ulici, tedy kousek od náměstí Republiky a na okraji gastro zóny, jež se soustřeďuje kolem Dlouhé ulice.
Zrno Zrnko Revoluční, jež bylo otevřeno teprve 21. února, v sobě snoubí prodejnu ve stylu artisan bakery s bistrem, do nějž hosté mohou zajít jen tak na sendvič nebo třeba plněnou ciabattu, ale taky na brunch, a dokonce i na večeři. „Nově jsme obsadili pozici creative chef, kterým je May Tran Hru, spolumajitel Bistra Večerka v Brně a zakladatel Kmbch Coffee s mnohaletými zkušenostmi v gastro byznysu. Těšíme se na nové myšlenky a kreativní nápady, kterými naše produkty a novou pobočku obohatí,“ říká spolumajitel Zrno Zrnko Ondřej Kuchař. „Oproti ostatním provozovnám zákazníkům v Revoluční nabízíme ještě například dorty od Happy Pops Moniky Peleškové,“ dodává.
