Včera byla oficiálně představena aktualizovaná verze 50 Best Discovery, jež milovníkům dobrého jídla a pití a těm, kdo rádi cestují, doporučuje místa, která na svých cestách nevynechat, a to i nad rámec žebříčků 50 Best. Nově je mezi nimi pražská Alma.
Projekt 50 Best Discovery, jehož počátky sahají do roku 2019, vznikl jako nadstavba k The World’s 50 Best Bars a The World’s 50 Best Restaurants a loni v reakci na nový žebříček The World’s 50 Best Hotels rozšířil svůj záběr o hotelové provozy. Jeho smyslem od počátku bylo poskytnout milovníkům dobrého jídla a pití nad rámec žebříčků nejlepších barů a restaurací další tipy na skvělé podniky, které by na svých cestách po světě neměli minout, potažmo hotely, v nichž stojí za to se ubytovat. Výčet podniků, které zahrnuje, vychází z každoročního hlasovaní všech tří žebříčků, jde tedy jak o bary, restaurace a hotely, které se dostaly do první či druhé padesátky, tak o ty, které v první stovce nejsou, ale od více než tří tisíc akademiků nasbíraly dostatečný počet hlasů.
Obsah 50 Best Discovery se pravidelně aktualizuje, poslední změna proběhla k 26. únoru a přináší dobrou zprávu pro českou barovou scénu, jež má mezi doporučenými podniky jeden nový přírůstek – pražskou Almu. Svou pozici si nadále drží Black Angel’s, Hemingway bar a L’Fleur plus brněnský Super Panda Circus, stejně jako pražská restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise. Pro Slovensko se nic nezměnilo, na seznamu 50 Best Discovery zůstávají bratislavské podniky Antique American Bar, Michalská Cocktail Room, Mirror Bar a Sky Bar & Restaurant a nádavkem ještě nitranský Záhir. Polsku, jež v rámci 50 Best patří do stejného regionu s Českem a Slovenskem, jeden bar ubyl, a to varšavský Woda Ognista, jenž byl loni v létě uzavřen. Polskou metropoli tak ve výčtu 50 Best Discovery zastupuje už jen El Koktel, nechybí v něm ale znovu krakovské bary TAG. a Mercy Brown, stejně jako gdaňský Flisak ’76.
Celkem 50 Best Discovery doporučuje přes 3700 podniků situovaných ve více než sedmi stovkách měst doslova po celém světě. Počet nově zahrnutých měst přesáhl stovku, premiérově prezentovaných podniků je pak přes 520, z toho zhruba 240 restaurací, 170 hotelů a 100 barů. Díky svým hotelům se do výběru vůbec poprvé dostaly například Bhútán, Madagaskar a Francouzská Polynésie, zásluhou restaurací pak Dominikánská republika či Nikaragua. Americké St. Louis dostal na mapu The Gin Room, francouzský Lyon bar Abstract Bistrot a chorvatská města Záhřeb a Split bary Peaches & Cream, respektive Sistema a String’s.
