Dnešním dnem startuje nová barmanská soutěž v režii karlovarské Becherovky, jež upíná pozornost k její produktové řadě Fruits & Herbs. „Naším cílem je ukázat, že skvělý drink nemusí být složitý. Soutěž proto stavíme na jednoduchosti, zábavě a formátu, který zapojí jak zkušené barmany, tak nováčky, kteří se chtějí soutěžně otrkat,“ říká ambasador značky Jan Weiss.
Fruits & Herbs Competition je určená profesionálním barmanům nad 18 let, kteří aktivně působí v některém z barů na území České republiky, potažmo Slovenska. Má tři kola, každé zasvěcené jednomu z produktů řady Fruits & Herbs, a na sklonku června ji završí mezinárodní finále, které bude hostit Brno. Hlavním mottem celého klání, jehož hodnocení se započítává do Czech Bartenders League, je jednoduchost. „Chtěli jsme vytvořit soutěž, která bude bavit, motivovat a zároveň inspirovat k jednoduchému a originálnímu přístupu k mixologii. Nejde o složité techniky – jde o nápad, chuť a energii,“ objasňuje Jan Weiss s tím, že soutěž je přístupná všem, kdo mají chuť se do ní zapojit, a registrace do ní probíhá již nyní na webu Becherovky.
Po registraci se soutěžící dozvědí přesné pokyny pro první kolo pojmenované Home Edition, jež se točí kolem Becherovky Lemond. Jejich úkolem bude vytvořit jednoduchý drink, který neobsahuje víc než pět ingrediencí a zvládne ho připravit i úplný amatér v domácích podmínkách, tedy bez speciálního vybavení. Deadline pro odevzdání první soutěžní receptury a fotografie koktejlu byl stanoven na 18. května. Porota si podle dodaných podkladů drinky namíchá a oboduje přehlednost receptury, nápad a chuť koktejlu, ale i dodanou fotku.
Následovat bude druhé kolo zasvěcené Becherovce Orange & Ginger. Výzva pojmenovaná Piknik Edition hledá nejlepší ready-to-drink ideální na pikniky a výlety. Soutěžní koktejl musí být opět jednoduchý na přípravu, i co se ingrediencí týče. Zároveň ale musí být dostatečně komplexní a chuťově stabilní, aby vydržel nějakou dobu v lahvičce. Barmani a barmanky ho budou odevzdávat dle zaslaných instrukcí prostřednictvím Zásilkovny, a to tak, aby jej porota obdržela nejpozději 1. června. Ke stejnému datu je potřeba odevzdat také recepturu RTD koktejlu a jeho fotku. Porota bude zaslané drinky hodnotit naslepo, přičemž body za ně se připočítají k těm z prvního kola a z výsledného součtu vzejde desítka finalistů – pět z České republiky a pět ze Slovenska. Jména postupujících budou zveřejněna 13. června.
Česko-slovenské finále, které bude 26. června hostit Brno, představí poslední výzvu nazvanou Bar Edition a spolu s ní koktejly, jejichž základem bude letošní přírůstek řady Fruits & Herbs, tedy Becherovka Grapefruit & Hops. Originální drink na její bázi opět může obsahovat maximálně pět ingrediencí a musí být jednoduchý na přípravu. Finalisté budou ovšem porotě prezentovat také oba drinky z předchozích kol.
Vyhlášen bude jak celkový vítěz, tak vítězové jednotlivých výzev. „Hodnotit budeme každou kategorii zvlášť, přičemž jejich výherci budou králem daného produktu. Hlavním vítězem se pak stane barman s nejvyšším celkovým skóre,“ objasňuje Becherovka ambasador s tím, že odměna je přichystaná pro všech deset finalistů. „Na deset nejlepších čeká Vary Experience, tedy výlet do Karlových Varů s atraktivním programem. Výherci od nás obdrží trofej, merch a price money a odměnou jim bude také zvěčnění jejich drinku mezi oficiálními recepturami Becherovky na našich stránkách a jejich zařazení do menu na vybraných eventech,“ uzavírá Jan Weiss.
