V Umu bude vařit Stará garda s kreativci Ambiente
08.02.2025 | AtBars
Centrum vzdělávání a inovací Um se 10. března stane kulisou pro pop-up Ozvěny. Šestichodové menu sestávající z pozapomenutých českých pokrmů jeho účastníkům připraví Stará garda kuchařů spolu s kreativním týmem Ambiente.
Absintová hodina a rumový degustační kurz
07.02.2025 | Tomáš Mozr
Z loňských knižních novinek zasvěcených destilátům stojí za pozornost určitě tyto dvě: The Hour of Absinthe, v níž se Nina Studer zaměřuje na kulturní historii absintu a vyvrácení zažitých mýtů, které se k němu vážou, a Rum: A Tasting Course, za niž mluví už jméno autora, jímž je Ian Burrell.
Tématem Plesu Sobje budou stíny Sugarlandie
06.02.2025 | AtBars
Ples Sobje, jenž se letos koná už pošesté, je dekadentně a surrealisticky laděná akce, která stírá hranice mezi realitou a světem fantazie. Role jeho spolupořadatele se letos poprvé ujme rum Don Papa, a tak na něj odkazuje i letošní téma – Shadows of Sugarlandia.
Dva kohouti už potřetí pořádají Kohoutí pexeso
06.02.2025 | AtBars
Pivovar Dva kohouti v závěru února uspořádá už třetí Kohoutí pexeso. Jde o degustační večeři s pivním párováním, na jejíž podobě spojili své síly vrchní sládek karlínského pivovaru Lukáš Tomsa a kreativní šéfkuchaři Ambiente Tomáš Valkovič a Jiří Horák.
The Cambridge Public House se dělí o své know-how
05.02.2025 | AtBars
Pařížský The Cambridge Public House, který může česká barová komunita znát i díky jeho loňskému hostování v pražské Almě, si jako jeden z hlavních pilířů svého konceptu vybrala udržitelnost. O nabyté zkušenosti se nyní rozhodl podělit on-line, prostřednictví Shaken Leaf.
Únorovou Volbou sládků je poprvé nealko speciál
05.02.2025 | AtBars
Program Volba sládků, jenž už od roku 2015 přináší do více než tisícovky hospod u nás a na Slovensku každý měsíc nový pivní speciál, si letos v únoru odbyl jednu premiéru. Vůbec poprvé – a pro někoho možná nečekaně – se vyvoleným stalo nealkoholické pivo.
K Suchýmu únoru se rozhodla přispět i Mattoni
04.02.2025 | AtBars
Druhý měsíc v roce bez alkoholu tráví stále více lidí, a tak přibývá i firem a značek, které na tento trend reagují. Svým dílem k němu letos přispěje i karlovarská minerální voda Mattoni, jež dává do placu několik receptur na nealko koktejly využívající její produkty.
Prague Wine Trophy představí 500 oceněných vín
03.02.2025 | AtBars
Michnův palác na Malé Straně bude 27. února hostit již osmnáctý ročník galadegustace vín, jež je každoročním vyvrcholením soutěže Prague Wine Trophy. Její účastníci budou mít možnost ochutnat na pět set vín z více než stovky vinařství z celého světa.
Stewart Buchanan kráčí světem whisky už tři dekády
02.02.2025 | AtBars
Profesní cesta světem whisky pro Stewarta MacKenzie Buchanana začala v roce 1993 v Tobermory a vedla přes různé pozice ve znovu otevřené palírně BenRiach až na post globálního ambasadora whisky BenRiach, GlenDronach a Glenglassaugh. A právě v této roli na sklonku loňského roku navštívil i...
Lifestyle food bar Dean & David je nově i v Praze
01.02.2025 | AtBars
Na sklonku ledna v centru Prahy otevřela první pobočka německého řetězce Dean & David, jež se prezentuje jako lifestyle food bar a healthy concept a zákazníkům nabízí svou vizi moderní gastronomie, jež staví na kvalitě a čerstvosti, ale taky na jednoduchosti a rychlosti.
AtTalks: Proměny barového hosta
31.01.2025 | Michael Lapčík
Existuje mnoho starých, univerzálně platných pravd. Třeba ta, že se náš svět neustále mění. A spolu s ním i chování barových hostů. A právě na jeho proměny se v prvním letošním podcastu AtTalks zaměřili Michael Lapčík a jeho dva hosté – Libor Andla a Honza Foukal.
World Class vzdá na úvod hold barovým legendám
31.01.2025 | AtBars
Dnešním dnem oficiálně startuje jedenáctý ročník soutěže World Class v České republice. Všechny pozvánky jsou již rozeslány a na barmanech a barmankách je, aby nejpozději do 23. února odevzdali dvě soutěžní receptury. Jejich zadání se točí kolem ginu Tanqueray No. Ten.
Paradiso uspořádá už čtvrtý udržitelný summit
30.01.2025 | AtBars
Na předposlední březnový den je naplánován čtvrtý ročník vzdělávací akce, jejímž hlavním tématem je udržitelnost a v návaznosti na ni další palčivá témata soudobé barové branže a společnosti obecně. Vstupenku na Paradiso Sustainability Summit si lze rezervovat už teď.
Koktejlová štafeta: Parol
29.01.2025 | AtBars
První letošní etapa koktejlové štafety vede mezi dvěma hotelovými bary. Jejím výchozím bodem je Becher’s Bar situovaný v karlovarském Grandhotelu Pupp a cíl má v pražském hotelu W Prague, přesněji v jeho baru Minus One. Filip Bezděk tam z rumu Don Papa a štafetové ingredience od Tomáše Gece...
Šance ucházet se o cenu za design právě nastala
28.01.2025 | Bára Urbanová
Zatímco možnost ucházet se o cenu za nejlepší koktejlové menu dle The World’s 50 Best Bars se už barům po celém světě pomalu krátí, Best Bar Design Award na své uchazeče teprve čeká – registrace se otevřela včera a ještě tři týdny potrvá.
Flairovým Barmanem roku se stal Tomáš Bielčík
27.01.2025 | AtBars
Finále Czech Flair League, jež bylo hlavním bodem programu Abzac Bartenders Party, určilo jméno držitele titulu flairového Barmana roku 2024. Stal se jím Tomáš Bielčík, jenž je českým ambasadorem prémiového portfolia značky Bacardi.
Pozvání na jedno do starých pražských lokálů
26.01.2025 | Otakar Gembala
Petr Sojka, tvůrce pořadu Z metropole, jejž Česká televize vysílá od roku 2006 a počet jeho pokračování překročil úctyhodnou tisícovku, přepsal do knižní podoby padesát osudů starých i novějších pražských lokálů. Pod titulem Na jedno je vydala Grada.
Už na jaře otevře první Fairmont ve střední Evropě
25.01.2025 | AtBars
V průběhu jara znovu ožije hotelová budova situovaná na konci Pařížské ulice, přímo u Vltavy. Hotel dlouhá léta známý jako InterContinental se po rekonstrukci vrací pod novou značkou jako pětihvězdičkový Fairmont Golden Prague.
V Karlových lázních je ještě chladněji než venku
24.01.2025 | AtBars
Součástí jednoho z největších pražských hudebních klubů je i místo, v němž po celý rok vládnou teploty pod bodem mrazu. Jinak to ani nejde – Ice Pub Prague je celý postavený z ledu a i drinky se v něm podávají z ledových sklenek.
Molnár a Nagy v Almě představí svůj vermut Moena
23.01.2025 | AtBars
Letošní hostování v pražské Almě v polovině ledna otevřela Gina Barbachano z Hanky Panky a na únor je naplánována další hvězdná návštěva z Mexika. Mezitím, už 28. ledna, se ale za barem objeví ještě Balázs Molnár a Zoltán Nagy. V plánu je i masterclass zaměřený na jejich vermut.