Zavedený plzeňský experimentální pivovar, jenž od začátku letošního roku vaří svá piva pod značkou Elektrárna, má ve svém portfoliu i nealkoholické pivo, které si mohou dopřát také konzumenti s intolerancí na lepek plus všichni ti, kdo se ho snaží omezit.
Elektrárna milovníkům pěnivého moku předkládá hned dvě bezlepková piva, prvním z nich je světlý český ležák Ventill. Pivovarníci se ale dokázali oprostit od lepku rovněž v případě svého nealkoholického piva Proovan, které je inspirované stylem IPA a v rámci stálé produktové řady plzeňského experimentálního pivovaru patří k nejoblíbenějším.
„Proovan bez lepku pod značkou Elektrárna je uvařen z kvalitní vody, světlého sladu z českých a anglických odrůd ječmene, ovesných vloček a amerického chmelu. Právě díky použití světlého plzeňského sladu, ovesných vloček a nízké stupňovitosti hotového piva přirozeně splňuje limit pro označení bez lepku. Tato skutečnost je pravidelně ověřována v akreditované laboratoři a my jsme se rozhodli ji zároveň uvádět na obalu našeho piva. Změna označení tedy nemá žádný dopad na výslednou chuť piva Proovan tak, jak ji naši zákazníci znají a jak si ji oblíbili,“ objasňuje ředitel experimentálního pivovaru Plzeňského Prazdroje Michal Škoda.
