Na půdě nejstaršího českého kláštera, který je s výrobou piva historicky úzce spjat již od svého založení roku 993, 26. dubna proběhne druhý ročník Festivalu klášterních pivovarů. Tentokrát se pivovarníci zaměří primárně na nakuřovaný slad.
Festival, do nějž se s podporou programu Volba sládků Plzeňského Prazdroje zapojí všech pět českých klášterních pivovarů plus jeden klášterní host ze Slovenska, se uskuteční v sobotu 26. dubna od 11 do 22 hod. na nádvoří před Břevnovským klášterním pivovarem sv. Vojtěcha. Ten účastníkům festivalu nabídne mimo jiné i historický speciál uvařený podle receptury z roku 1585 obsažené v díle osobního lékaře Rudolfa II. Tadeáše Hájka z Hájku, díky němuž si budou moci udělat představu, jak chutnala středověká piva.
Hlavním tématem druhého ročníku festivalu jsou však piva nakuřovaná. Zapojené pivovary, tedy kromě Břevnovského klášterního pivovaru sv. Vojtěcha ještě Klášterní pivovar sv. Norberta z pražského Strahova, Pivovar Ossegg z Oseku u Duchcova, Pivovar Porta Coeli z Předklášteří, Klášterní pivovar Želiv, slovenský Pivovar Červený Kláštor a také program Volba sládků Plzeňského Prazdroje, tak návštěvníkům festivalu představí celkem sedm Poutních piv, na nichž každý po svém ukážou, jak se dá s nakuřovaným sladem pracovat.
Na stejné téma se zaměří i jedna část doprovodného programu, který bude kromě prohlídky břevnovského pivovaru či hudebních vystoupení tvořit workshop o českých surovinách pro výrobu piva, ale také ukázka vaření nakuřovaného piva v domácích podmínkách na stánku Vysoké školy chemicko-technologické.
