TALES OF THE COCKTAILS BY GEORGE NEMEC
08.08.2011 | Ondra Hnilička
Adrenalin, rozespala hlava, klimatizacni suchy kasel, a obleceni pripominajici rozlozene origami. To nemeni nic na tom, ze tep srdce nabira na obratkach a v ocich zacinaji tancit barove jiskry nadseni. Uz v priletove hale poznate, ze toto mesto ma ve znameni neco neskutecne krasneho – Jazzovou...
World Cocktail Day, We Celebrate
13.05.2011 | Ondra Hnilička
Světový den koktejlu (World Cocktail Day) je svátkem všech koktejlů, barmanů, ale i lidí, kteří si dokáží užít kvalitního cocktailu nebo i samotné skleničky dobrého spiritu. A právě dne 13.5. se od roku 1999 na základě podnětu někdejšího Bar Managera Be Bop Baru pražského hotelu Radisson SAS...
Sotol part II. RELOADED
05.05.2011 | Ondra Hnilička
V úterní odpoledne proběhl v Tančícím domě Céleste baru pod vedením Eduarda Ondráčka menší workshop na téma Sotol Part II. Mexická pálenka byla probrána od historie, výroby, rozdělení, až po velmi příjemné ochutnávky Sotolu ale i drinků z něj.
SOTOL RELOADED v Céleste Baru
30.04.2011 | Ondra Hnilička
Už více jak dva roky se tešíme orinalitě Sololu HdC a různým kombinacím které nabízí nicméně od prvního workshopu už uplynulo hodně vody ve Vltavě tak tu pro Vás máme vol. 2 s pár novými výchyty a informacemi. Jako obvykle je vložné 299,- Czk a zahrnuje 6 degustačních porcí a malé občerstvení...
Klapka: „Jameson na 46. MFFKV. Poprvé!“
19.04.2011 | Ondra Hnilička
Začátkem července se již po čtyřicáté šesté sejdou tisíce milovníků filmu na Mezinárodním filmovém festivalu Karlovy Vary. Letos se k nim poprvé oficiálně přidá irská whiskey Jameson a stane se jejich průvodcem!
Cocktail Weekend s Kapkou naděje
13.04.2011 | Ondra Hnilička
Speciální koktejlový víkend, který nabídne hostům nejen skvělé koktejly a výbornou zábavu, ale hlavní myšlenkou je přispět společně dobré věci.
Tullamore Dew 12 y.o. vyhlášena nejlepší irskou blended whiskey na světě
13.04.2011 | Ondra Hnilička
Legendární irská whiskey Tullamore Dew, která je v Česku nejprodávanější značkou ve své kategorii, znovu potvrdila svoji bezkonkurenční kvalitu Tullamore Dew 12 Year Old byla v soutěži World Whiskies Awards pořádané prestižním časopisem Whisky Magazine vyhlášena nejlepší irskou blended whiskey...
Simon Davies: G’Vine training
31.03.2011 | Ondra Hnilička
30.3. a 31.3. probíhalo "školení" pod taktovkou Simona Daviese a Sámera Selbaka ze společnosti SB Gastro Team na v poslední době velmi populární a na barových pultech oblíbený gin G´Vine.
Global Rum Ambassador v Hemingway baru
24.03.2011 | Ondra Hnilička
Ian Burrell se po celodenním semináři Bar Academy Elite v Jazz Docku přesunul do nedalekého Hemingway baru. Zde účastníci semináře dostali tu jedinečnou příležitost ochutnat z tří vybraných drinků, které si Ian společně s týmem baru Hemingway připravili.
Bar Academy Elite: Ian Burrell
22.03.2011 | Ondra Hnilička
Další pokračování vzdělávacího kurzu Bar Academy Elite od společnosti Pernod Ricard, tentokrát zavítalo to Smíchovského podniku Jazz Dock a pozvání přijal Ian Burrell, který je Global Rum Ambassador pro UK.
Pavel Tvaroh a jeho progresivní mixologie
22.03.2011 | Ondra Hnilička
Do České republiky přijíždí barman, který je jakýmsi Ferranem Adriou či Hestonem Blumenthalem za barovým pultem. Jeho práce je velmi ovlivněna molekulární gastronomií a zmíněnými mistry kuchaři. Pavel představí filozofii originálních drinků, kreativní techniky jejich přípravy i neotřelé způsoby ...
Vzácná návštěva v Marrakech baru na Slovensku.
22.03.2011 | Ondra Hnilička
Světoběžník Bar-Tender Jirka (George) Němec svou cestovatelskou duši opravdu nezapře. Tentokrát se vydal na výlet Šanghaj – Bratislava – Londýn – Praha a zpět Šhanghaj. Při té příležitosti přijmul pozvání Stana Vadrny, aby se stal porotce soutěže Bar Amazement Revolution Contest díl pátý v...
Marián Beke v Praze
22.03.2011 | Ondra Hnilička
V úterý 12. října jsme měli tu čest zúčastnit se semináře s jedním z nejprogresivnějším barmanem současnosti. O kom je řeč? O Marianovi Beke, původem ze Slovenska a už několik let pracující v Londýně…
Londýnská Bar Show 2010
20.03.2011 | Ondra Hnilička
Londýn! Červené doubledecker autobusy, chození na červenou přes frekventovanou silnici a samozřejmě ohlédnutí se na druhou stranu než jsme zvyklí, dlouhé ulice plné lidí, světoznámí Hype Park v čele s Picadilly Circuit, Town Bridge a Big Benem, neuvěřitelné horko v metru a v noci zima jak na...
Czech Bar Awards 2010
20.03.2011 | Ondra Hnilička
Již 3. ročník Czech Bar Awards se uskutečnil 18.10.2010 v kulturním centru Meet Factory na Smíchově.
Bar Academy Elite – Matthew Bax a Ryan Clift
18.03.2011 | Ondra Hnilička
Po premiérovém ročníku Bar Academy Elite, který se uskutečnil minulý rok s Jamiem Boudrouem, se letos 11.11. 2009 ustutečnilo již 2. vydání – tentokrát s dvojicí Matthew Bax a Ryan Clift..
Bar Convent 5.- 6.10. 2009 – Berlin
17.03.2011 | Ondra Hnilička
Již třetí ročník se letos uskutečnil Bar Convent a to nečekaně opět v centru Berlína. Dvoudenní “výstava“ plná zajímavých seminářů, stánků s novými produkty na trhu a nečekanými hosty se konal v „tovární hale“ ..