@drinky
Kvíz: Jak velkou neznámou je pro vás tonik?
24.06.2022 | AtBars
Máme tu zase období, kdy se v barech vyprazdňuje jedna láhev ginu za druhou a utěšeně stoupají objednávky toniku. Zatímco o jalovcovém destilátu toho vědí barmani celkem dost, se znalostmi o chininovém nealko nápoji už to tak slavné většinou není. Jak jste na tom vy?
V marvin’s nacpali celý barový tým do sklenky
22.06.2022 | Bára Urbanová
Ostravský bar marvin’s před pár týdny začal míchat drinky z nového menu, v němž každý koktejl reprezentuje jednoho z členů barového týmu. A protože je kolektiv relativně nového podniku na Stodolní pestrý charakterově, je poměrně různorodá i nová koktejlová sestava.
Koktejlová štafeta: Geisha
19.06.2022 | AtBars
Šestá etapa koktejlové štafety s ginem Roku vedla pouze z Pardubic do Hradce Králové, o to zajímavější ale byla. Petr Bachtík a Matouš Boček z Baru No. 3 poslali Tomášovi Melzerovi do Blind Lionu medovou vodu ochucenou tak, aby odrážela botanicals ginu, a ten z ní udělal drink, který se nepije, ...
Nové koktejly Baru 1931 jsou inspirované Zlínem
10.06.2022 | AtBars
Zlín si letos připomíná 700 let své existence. Bar 1931 při této příležitosti připravil koktejlové menu, které je městem a jeho reáliemi inspirované. Hosté tak mohou ochutnat, jak v podání barového týmu chutná Páternoster, Dřevák, Emil Z., Zlínská žárovka nebo třeba Jižňáky.
Nové menu u Pilotů zve na tekutou cestu životem
01.06.2022 | Bára Urbanová
Letní menu Café Baru Pilotů má na titulní stránce logo časopisu Life a nad ním připsána dvě slova: The Pilots. Nevypráví však životní příběh party aviatiků, jen ukazuje, jak si tým vršovického podniku představuje proměnu chuťových preferencí od dětství přes pubertu a dospívání až po dospělost a ...
Koktejly podle abecedy: L jako Last Word
24.05.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy měsíc co měsíc v rámci své premiéry na AtBars.com představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. V květnu dospěl k písmenu L, které v něm reprezentuje Last Word.
Koktejlová štafeta: Proměna
20.05.2022 | AtBars
Pátá etapa koktejlové štafety s ginem Roku je specifická mimo jiné tím, že se její protagonisté nikdy nesetkali. Martin Vilímek z brněnského Super Panda Circusu dal na doporučení někdejšího kolegy a svou štafetovou ingredienci poslal Petrovi Bachtíkovi z pardubického Baru No. 3. Výsledkem je Proměna.
Kvíz: Jak moc toho víte o koktejlové klasice?
13.05.2022 | AtBars
Světový den koktejlu, jenž připadá na 13. května, je ideální příležitostí pro speciální koktejlovou nabídku, pořádnou party nebo třeba setkání na baru nad nějakým dobrým drinkem. Anebo si taky můžete ověřit, jak moc toho víte o koktejlové klasice.
V Liquid Office míchají My Tie a Office Coladu
11.05.2022 | Honza Vlasák
Liquid Office v pražském Karlíně, představil před pár týdny své druhé signaturní koktejlové menu. Obsahuje osm drinků, které odrážejí jarní a letní sezonu, stejně jako postupy moderní mixologie nebo principy lokálnosti a udržitelnosti.
Prince d’Absinthe má šanci dobýt absintový svět
04.05.2022 | Štefan Habulinec
Dlouho to trvalo, brzy už se ale příznivci zelené víly dočkají. V červnu bude nalahvován a oficiálně představen nejen absintové komunitě další český absint špičkové kvality – Prince d’Absinthe. Jeho tvůrce Petr Šlechta se netají tím, že by s ním chtěl uspět na letošní absintové soutěži v...
Koktejly podle abecedy: K jako Kohinoor
30.04.2022 | Tomáš Mozr
Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno K v něm zastupuje Kohinoor.
The Tipsy Banker: Blackthorn
25.04.2022 | The Banker’s Bar
Stává se i to, že pod jedním názvem kolují barovým světem odlišné drinky. Třeba takový Blackthorn může být stejně tak kombinací sloe ginu, vermutu a bitters, jako drinkem na bázi irské whiskey. A právě k této variantě se přiklání Tipsy Banker Martina Jacošová.
Koktejlová štafeta: Jiraiya-sensei
24.04.2022 | AtBars
Po zatím nejdelší třetí etapě letošní koktejlové štafety následuje jedna velmi krátká. Její trasa vede pouze po Brně, z Baru, který neexistuje do Super Panda Circusu. Aleš Mědílek tam svému někdejšímu kolegovi Martinovi Vilímkovi poslal sušenkový sirup a ten z něj namíchal Jiraiya-sensei.
Kvíz: Je pro vás čaj víc než nápoj v šálku?
21.04.2022 | AtBars
Čaj je hned po vodě druhým nejrozšířenějším nápojem na světě. V řadě zemí tvoří součást kultury a s jeho servisem jsou spojeny nejrůznější rituály. V Česku žádný takový nemáme, přesto je i v nás tradice pití čaje hluboce zakořeněná. Jak to s ním máte vy?
Ve 4pokojích snoubí kreativitu s jednoduchostí
11.04.2022 | Bára Urbanová
Brněnské 4pokoje měly jakožto podnik s celodenním provozem vždy několik menu – pro každou část dne jiné. Na tom se nic nemění, od letoška jsou ale akorát tři místo pěti a lehké změny doznala i otevírací doba. Kromě časných ranních hodin si personál dává pauzu ještě odpoledne.
Kvíz: Můžete se považovat za znalce sherry?
31.03.2022 | AtBars
Sherry má na barových displejích stejně jako v koktejlech své pevné a často i nezastupitelné místo. Je proto až s podivem, jak málo o něm někteří barmani vědí. A jak jste na tom vy? Sahají vaše znalosti dál než za místo jeho původu?
Koktejly podle abecedy: J jako Julep
30.03.2022 | Tomáš Mozr
V rámci audioseriálu Koktejly podle abecedy vám na AtBars.com měsíc co měsíc vyprávíme příběhy, jež se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Řadíme je podle abecedy, a tak jsme postupně dospěli až k písmenu J, které reprezentuje Julep.
Koktejlová štafeta: Saffron Martini
29.03.2022 | AtBars
Březnová etapa koktejlové štafety je z těch letošních zatím nejdelší. Vede z plzeňského baru My Friends až na jih Moravy, do brněnského Baru, který neexistuje. Aleš Mědílek od Jardy Štrunce obdržel rakytníkový cordial a koktejl, který z něj a ginu Roku namíchal, pojmenoval Saffron Martini.
Galerie pivních stylů: Fenomén české desítky
28.03.2022 | Otakar Gembala
Pivovarům se daří o něco lépe než v uplynulých dvou covidových letech. V meziročním srovnání si ještě vloni polepšila piva výčepní, jejichž spotřeba vzrostla o více než tři procenta. Už několik desetiletí mezi nimi dominuje co do množství i popularity český unikát obecně zvaný desítka.
Místo menu detektivní záhada s otevřeným koncem
26.03.2022 | Bára Urbanová
Bar, který neexistuje uprostřed tohoto týdne začal hostům míchat koktejly z nového menu. Je o dost jiné než ta předchozí, a to nejen proto, že má podobu malého bloku ručně svázaného japonskou vazbou. Vypráví sto let starou detektivní záhadu, jejíž součástí se teď mohou hosté stát.