@lidé

    Armando Archundia: Z poroty rovnou za bar

    15.10.2015 | Ondra Hnilička
    Včera se ve Phenomenu rozhodovalo o semifinalistech Havana Club Grand Prix a nejen ti, kdo uspěli, to večer mohli přijít oslavit do Cash Only. Pil se ovšem nejen rum, ale taky mezcal – za bar se totiž postavil mexický barman Armando Archundia.
    číst dále

      Nové obzory Pepy Zelenky

      12.10.2015 | Bára Urbanová
      Ještě v létě patřil Pepa Zelenka v podstatě k inventáři Tretterʼs baru, teď už ho ale par týdnů najdete za barovým pultem v jednom pražském hotelu. Čas na změnu přišel po devíti letech a hnacím motorem se mu stala potřeba rozšířit si obzory.
      číst dále

        Becherovka má nového ambasadora

        08.10.2015 | Bára Urbanová
        Zní to trochu jako poplašná zpráva. Že by George Němec pověsil ambasadorování na hřebík? Vůbec ne! Roman Foltán bude Becherovku zastupovat „pouze“ ve Velké Británii, jež je pro ni novým a velmi perspektivním trhem.
        číst dále

          Pavel Tvaroh otevírá v Praze Lounge Bohemia

          18.08.2015 | Ondra Hnilička
          Barmanskou komunitou se už nějakou dobu šíří informace, že se Pavel Tvaroh chystá otevřít další Lounge Bohemia, a že si pro něj nevybral Londýn, kde už celá léta žije, nýbrž Prahu. Na projektu prý spolupracuje se svým kamarádem, ostravským barmanem Radimem Hamrosim. Abychom udělali konec všem...
          číst dále

            Katka Kluchová byla uvedena do The Gin Guild

            12.08.2015 | Ondra Hnilička
             „The Gin Guild“ je ginový cech, který vznikl v roce 2012 a má za cíl propagovat kategorii ginu po celém světě. Cech je podporován čtyřmi hlavními výrobci ginu: Bacardi, Diageo, William Grant and Sons a Chivas Brothers.
            číst dále

              Desatero Miloše Danihelky z finále Bacardí Legacy

              05.05.2015 | Ondra Hnilička
              Miloš Danihelka, rodák z krkonošského Vrchlabí, se nevydal na cestu za poznáním do matičky Prahy jen tak náhodou. Byla to právě barová soutěž, která mu vehnala vítr do plachet a z horala se tak před pár lety stal novodobý barový veteránek.  Miloš vyhrál české finálové kolo Bacardí Legacy, které ...
              číst dále

                Vítězslav Cirok zaujal na Absolut Invite parfémem

                17.04.2015 | Ondra Hnilička
                A máme to tady přátelé. Čerstvé jako z horké pece, nebo destilační kolony či pot still kotlíku. Vítězem čtvrtého ročníku Absolut Invite 2015 se před několika minutami stal Vítězslav Cirok z Pražského baru L’Fleur. Ze Slovenska ho bude na cestě do Švédska doprovázet jeho vítězný kolega Matej...
                číst dále

                  Zpátky v čase s Honzou Branišem

                  07.04.2015 | Ondra Hnilička
                  Neuvěřitelné, ale je to tak. Minulý týden oslavil 20 let své existence. Nejen v České republice ale i na světovém poli patří mezi ty nejlepší. Řeč není o ničem jiném než o první koktejlovém baru na našem území. Bugsy´s bar otevřel své dveře v Pařížské ulici přesně 31. 3. roku 1995.
                  číst dále

                    Nová výzva v singapurském Nutmeg & Clove

                    07.04.2015 | Ondra Hnilička
                    S Adamem  jsem se potkal před několika lety v Marakes Baru v Bratislavě, kde Stanislav Vadrna pořádal jeho „Bar Amazement Revolution Contest“ a kam si mě pozval jako jednoho z porotců. Už v té době se Adam odlišoval od ostatních svou originalitou a nápadem. Slovo dalo slovo a stali se z nás...
                    číst dále

                      Jeden den s Timem Judgem, ambasadorem Bulleitu

                      30.03.2015 | Ondra Hnilička
                      Po necelém roce se do pražského hotelu The Augustine vrátila prestižní barmanská soutěž Diageo Reserve World Class. Tentokrát se však ještě nesoutěžilo, barmani i další pozvaní hosté se tu hlavně vzdělávali. Řeč byla nejprve o knihách a poté o bourbonu. Obojí v podání Tima Judge, global brand...
                      číst dále

                        Z Londýna do Hongkongu s Ondrou Pospíchalem

                        18.02.2015 | Ondra Hnilička
                        Narodil se před třiceti lety ve městě rázovitém, v Ostravě. Když mu bylo dvacet, pár lidí odjelo za prací do Prahy, on chtěl ale víc. Přes dva roky strávil v Irsku, pak se přesunul do Španělska a posledních šest a půl roku strávil v Londýně. Když to shrneme, zkušenosti nemá čistě jen z...
                        číst dále

                          Desetkrát s Tomášem Melzerem

                          21.01.2015 | Ondra Hnilička
                          Letošní soutěž Beefeater MIXLDN přilákala barmany z třiceti zemí. V národním kole měli za úkol vytvořit koktejly  v souladu s tématem soutěže “Londýn vás inspiruje, inspirujte Londýn“. Velký úspěch zažil Tomáš Melzer, který se probojoval mezi 8 nejlepších. Na stupně vítězů nakonec bohužel...
                          číst dále

                            Martin Hudák se stěhuje do Savoye

                            22.12.2014 | Ondra Hnilička
                            Možná ten nejkrásnější dárek pod stromeček dostal kamarád a barman Martin Hudák ze Slovenska. Posuďte sami. Nabídka na pozici barmana v londýnském hotelovém baru Savoy! Sny se plní a to hlavně o Vánocích.
                            číst dále

                              Petr Křenek milovníkem whisky

                              15.05.2014 | Ondra Hnilička
                              Moje cesta k dobrému pití a skotské whisky zvláště začala zcela nenápadně prvním zájezdem do Skotska, jak jinak v té době – autobusem s cestovní kanceláří. Stalo se tak v létě roku 1995. Když se v programu psalo, že také uvidíme nejmenší palírnu skotské sladové whisky, už si nevybavím, jestli...
                              číst dále