@zaznamenáno
Nesoustavný barový kalendář: Camillo Negroni
25.05.2024 | Alex Mikšovic
Čistě technicky vzato, historie notoricky známého koktejlu začala 25. května 1868. Kdyby se v ten den hraběti Enricu Negronimu a jeho anglické manželce, hraběnce Adě Bishop Savage Landorové, nenarodil synek Camillo Luigi Manfredo Maria Negroni, jmenovala by se geniální kombinace ginu, Campari a ...
Greenall’s vykročil vstříc zelenější budoucnosti
24.05.2024 | AtBars
Snaha o větší udržitelnost vede producenty destilátů k hledání šetrnějších výrobních postupů, ale také obalových materiálů. Výjimkou tak nejsou třeba láhve vyrobené s využitím recyklovaného skla. Značka Greenall’s na to ale jde ještě trochu jinak…
Stock dál rozšiřuje své ready-to-drink portfolio
23.05.2024 | AtBars
Do plechovek plněné koktejly namíchané na bázi produktů, které Stock Plzeň-Božkov sám vyrábí, jsou na trhu už od roku 2022 a jejich záběr se postupně rozšiřuje. Před blížícím se létem letošního roku přibyly do ready-to-drink portfolia hned čtyři novinky.
Nesoustavný barový kalendář: Tennessee Whiskey Day
21.05.2024 | Alex Mikšovic
Jedenadvacátého května 1936, tři roky po skončení prohibice, stát Tennessee konečně odvolal zákaz výroby alkoholických nápojů na svém území. Pětaosmdesát let poté, 21. května 2021, prohlásilo shromáždění zastupitelských sborů významné součásti Spojených států tento den za International...
World Class finalisté budou slavit s Palomou
19.05.2024 | AtBars
Jen den po vyhlášení World Class vítěze se bude v barech, které mají v letošním finále své zástupce, popíjet jedna z nejoblíbenějších tequilových klasik. Na 22. května totiž připadá World Paloma Day a osm českých barů se připojí k jeho oslavám.
Třetí World Class trofej Jana Plecháče sestává z brček
17.05.2024 | AtBars
Pod trofejí, kterou už v úterý 21. května ve vítězném gestu zvedne nad hlavu nejlepší z letošních českých World Class finalistů, je opět podepsán designér Jan Plecháč. Tentokrát se při její tvorbě inspiroval obrovskou dřinou, která se za každým úspěchem skrývá, a jako její základní element si...
Padesátka nejlepších barů bude vyhlášena v Madridu
16.05.2024 | Bára Urbanová
Od roku 2022 se ceremoniál zasvěcený vyhlášení The World’s 50 Best Bars, který původně po léta hostil pouze Londýn, koná na různých místech barového světa. Předloni padla volba na Barcelonu, vloni na Singapur a letos se zástupci oceněných podniků podívají znovu do Španělska.
Jakobsen reaguje na plagiátorství novou sklenicí Heaven
14.05.2024 | AtBars
Sklářský umělec a designér Martin Jakobsen pro své nápojové sklo čerpá inspiraci z různých koutů světa. Zatímco například předloni představil sklenku Tiki, jejíž kulturní předobraz voní dálkami, letošní novinka studia Jakobsen Design nese křesťanskou symboliku.
Nesoustavný barový kalendář: Pravda o Harry’s
13.05.2024 | Alex Mikšovic
„I went into business on May 13, 1931,“ vyprávěl kdysi Giuseppe Cipriani svému synovi Arrigovi o zahájení provozu Harry’s Baru v Benátkách. Zároveň vyvrátil poněkud arogantní tvrzení Andyho MacElhona, že se podnik chtěl přiživit na slávě pařížského jmenovce a k pojmenování došlo se souhlasem...
Bohemian už není jen gin, ale taky Bitter a Spicer
12.05.2024 | AtBars
Značka Bohemian se na trhu etablovala nejprve jako gin z typicky českých botanicals, k němuž později přibyl absint na bázi vínovice z moravských hroznů, v jehož receptuře svou roli sehrávají lesní plody a vybrané koření. Teď se pod stejnou značkou vyrábí ještě dvě bylinné novinky.
The Artisan dává rozbitým talířům druhou šanci
11.05.2024 | AtBars
Restaurace pražského hotelu Marriott se dlouhodobě snaží o co největší udržitelnost. Suroviny využívá na maximum a co přece jen zbyde, skončí v kompostéru. Má také vlastní kultivátor bylinek a skleník, a dokonce i vlastní včely. V koši ovšem nekončí ani rozbité nádobí…
V Resortu Český les přibyl nový butikový hotel
09.05.2024 | AtBars
Resort Český les, jenž otevřel teprve před necelým rokem, se utěšeně rozrůstá. K hlavní budově Aparthotelu Železná nedávno přibyl nový sesterský koncept v podobě Boutique Apartments Železná. V budově někdejší prvorepublikové školy se nachází pouze osm pokojů.
Bar v prostorách bývalého kláštera znovu otevřel
08.05.2024 | AtBars
Od 26. dubna je připraven znovu přivítat hosty bar situovaný ve venkovních prostorách někdejšího benediktinského kláštera v Praze na Smíchově. Letos jeho provozovatelé počítají i s horším počasím a v plánu je i několik festivalů.
Ve Valticích už tento víkend proběhnou vinné trhy
07.05.2024 | AtBars
Známé vinařské město situované v břeclavském okrese se 10.–11. května stane dějištěm tradiční vinařské akce. Valtické vinné trhy se v něm v rámci své novodobé historie uskuteční už po sedmapadesáté a k ochutnání nabídnou stovky vín ze stejnojmenné soutěže.
Spotřeba piva v Česku klesá, roste pouze nealko
07.05.2024 | Otakar Gembala
Další pokles výroby českého piva potvrdily čerstvě zveřejněné údaje Českého svazu pivovarů a sladoven za loňský rok. Domácí spotřeba piva se v roce 2023 propadla o 2,4 %, celková průměrná konzumace na obyvatele je s hodnotou 128 litrů na historickém minimu posledních třiceti let. Mírně poklesl...
Vítězem Mattoni Grand Drink je teprve potřetí Čech
05.05.2024 | AtBars
Teprve potřetí v pětadvacetileté historii Mattoni Grand Drink vyhrál toto mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Čech. Trofej pro vítěze a finanční odměnu ve výši deset tisíc dolarů si z Karlových Varů odvezl soutěžemi ostřílený Martin Vogeltanz.
V Tritonu se nechali inspirovat večeří z Titaniku
04.05.2024 | AtBars
Umělá krápníková jeskyně situovaná v suterénních prostorách pražského hotelu Adria byla vybudována ve stejném roce, kdy se po nárazu do ledovce potopil Titanik. Kuchařský tým restaurace Triton, jež je v ní umístěna, tak napadlo nechat se inspirovat poslední večeří, jež se na tomto luxusním...
Becherovka od 1. května patří skupině Maspex
03.05.2024 | AtBars
K 30. dubnu 2024 byla finalizována transakce mezi polskou potravinářskou skupinou Maspex a francouzskou Pernod Ricard Group vztahující se k převzetí tradiční české značky Becherovka. Karlovarský bylinný likér tak má od 1. května nového majitele.
Květen startuje sezonu pivních slavností a festivalů
03.05.2024 | Otakar Gembala
Obliba pivovarských slavností i pivní turistiky stále stoupá. Týká se všech kategorií výrobců piva a široké veřejnosti. Pro pivovary je vítanou šancí ke zviditelnění v rámci regionu i celé republiky. Zároveň vylepšuje jejich obchodní bilanci v nedávné době poškozenou covidovými restrikcemi a...
Diplomático přiveze do Éry barmana ze Špatné společnosti
02.05.2024 | AtBars
Na léto je naplánována soutěž s venezuelským rumem Diplomático Artisans of Taste. Její předzvěstí bude mastersclass Yeraye Monforta z madridského baru Bad Company, jenž se uskuteční už 9. května v pražském barovém pop-upu Éra.