@zaznamenáno

    Co znamená poctivé barmanské řemeslo?

    14.04.2015 | Ondra Hnilička
    Už 4. ročník barmanskej súťaže ABSOLUT INVITE preverí schopnosti slovenských a českých majstrov so šejkrom v ruke. Národné kolo pre obe krajiny tento rok prebehne 14. a 15. apríla, 1.670 metrov nad morom v reštaurácii Von Roll v Jasnej. Svoje odborné vedomosti, senzorické schopnosti a...
    číst dále

      Mattoni Grand Drink a nečekané příchutě

      25.03.2015 | Ondra Hnilička
      Že i mrkev nebo sedmikrásky mohou být plnohodnotnými ingrediencemi do koktejlů, znovu připomněl letošní ročník národního nominačního kola Mattoni Grand Drink, pořádaný v sobotu 21. března v Praze. Nominační večer představil nejlepší české barmany a jejich originální nealkoholické koktejly.
      číst dále

        St. Patrick’s Day s limitovanou edicí

        04.03.2015 | Ondra Hnilička
        Milovníci pravé irské whiskey Jameson si už zvykli, že etiketa láhve s oblíbeným obsahem před 17. březnem obzvláště zkrásní. Na počest zeleného svátku všech Irů – dne sv. Patrika, Jameson tradičně povolává věhlasné designéry a umělce, aby „oblékli“ láhev Jameson whiskey do slavnostního. Ani...
        číst dále

          Výstava vín a destilátů v Kaiserštejnském paláci

          19.01.2015 | Ondra Hnilička
          Ve dnech 28. 1. a 29. 1. 2015 se uskuteční již 15. ročník tradiční mezinárodní prodejní výstavy vín a destilátů Kaiserštejnský palác 2015 pod záštitou společnosti Premier Wines & Spirits. Jde o největší akci svého druhu v České republice. „Oproti předchozím ročníkům bude letošní výstava...
          číst dále

            St. Patrick’s Day s duší Dublinu

            15.01.2015 | Ondra Hnilička
            Milovníci pravé irské whiskey Jameson si už zvykli, že etiketa láhve s oblíbeným obsahem před 17. březnem obzvláště zkrásní. Na počest zeleného svátku všech Irů – dne sv. Patrika, Jameson tradičně povolává věhlasné designéry a umělce, aby „oblékli“ láhev Jameson whiskey do slavnostního. Ani...
            číst dále

              Začíná světové finále Beefeater MIXLDN

              11.01.2015 | Ondra Hnilička
              Ve dnech 12. - 14. ledna 2015 bude Beefeater Gin, jediný historický suchý gin stále destilovaný v Londýně,  hostit nejlepší světové barmany a určí dalšího nositele titulu Beefeater MIXLDN Global Bartender Champion. Letošní soutěž Beefeater MIXLDN přilákala barmany z třiceti zemí soutěžit v...
              číst dále

                Hordina má stříbro z Nikka Perfect Serve

                09.12.2014 | Ondra Hnilička
                Na začátku prosince se Kryštof Hordina z pražského baru La Casa de la Havana vieja zúčastnil letošního světového finále soutěže Nikka Perfect Serve a ukázal, že čeští barmani skutečně patří mezi světovou špičku. Na Atbars jsme nelenili a, v podstatě ještě s kufrem v ruce, jsme ho vyzpovídali,...
                číst dále

                  Kratěna míří do Záhir coffee & drinks

                  21.11.2014 | Ondra Hnilička
                  Již brzy bude mít Záhir coffee & drinks vzácnou návštěvu. Letos v létě přijal pozvání Marián Beke z londýnského Nightjaru a nyní přijíždí další světově úspěšný barman, kolega, sympaťák Alex Kratěna. Odpoledne povede seminář na téma Od nápadu po realizaci drinku. Večer se postaví za bar a...
                  číst dále

                    Kratochvílovci v novém a se spoustou novinek

                    11.11.2014 | Ondra Hnilička
                    V sobotu 31. října se v centru Prahy, u stanice metra Národní třída, otevřela brána nového obchodního centra Quadrio. Ve druhém podzemním patře mají svůj nový obchod Kratochvílovci, společnost, která nabízí velkou škálu vín, rumů, whisky a dalších ušlechtilých destilátů.
                    číst dále

                      Rios zahájil 2. ročník World Class

                      10.11.2014 | Ondra Hnilička
                      V Česku startuje druhý ročník barmanské soutěže Diageo Reserve World Class, která je považována za největší mixologický zážitek v tomto oboru. Zahájení druhého ročníku se v pražské restauraci Aureole chopil vítěz světového finále 2013, španělský barman David Rios.
                      číst dále

                        Ginové finále má své vítěze

                        20.10.2014 | Ondra Hnilička
                        Česko-slovenským finále vyvrcholila soutěž Beefeater MIXLDN, v rámci níž barmani míchali drink inspirovaný Londýnem. A právě do britské metropole se v lednu příštího roku na globální finále vypraví Tomáš Melzer a Martin Hudák.
                        číst dále

                          Beefeater MIXLDN 2014 zná své finalisty

                          02.10.2014 | Ondra Hnilička
                          S nelehkým úkolem se potýkala pětičlenná porota Beefeater MIXLDN Global Bartender Competition 2014. Uznávané osobnosti z gastronomie Čech a Slovenska se minulý týden setkaly v Brně, aby z 27 přihlášených soutěžících vybraly 10 postupujících, které tak poslaly do finále již třetího ročníku této...
                          číst dále

                            Vítězové Czech Bar Awards 2014

                            01.10.2014 | Ondra Hnilička
                            V útery 30. září byly na slavnostním večeru ve Slovanském domě rozdány Czech Bar Awards. Letos poprvé se udílely hned v deseti kategoriích, novinkou bylo vyhlášení nejlepšího wine baru, nejlepšího koktejlového menu a nejlepšího barmana. Většinu vítězů sice najdete v Praze, velký úspěch si ovšem ...
                            číst dále

                              Byli jsme na holandském whisky festu

                              09.09.2014 | Zdeněk Kortiš
                              Ve dnech 5. a 6. září se v holandském Nijmegenu konala již pošesté jedna z nejoceňovanějších whisky show na světě – Maltstock. Oproti jiným whisky show se vyznačuje unikátní způsobem servisu: na stoly jsou průběžně doplňovány láhve a hosté si z nich sami nalévají.
                              číst dále

                                World’s 50 Best Bars s českým zastoupením

                                30.08.2014 | Ondra Hnilička
                                Nominace barů pro letošní rok v The World’s 50 Best Bars jsou známy. Více než 300členná odborná porota složená nejen z profesionálních barmanů, ale také z majitelů barů, redaktorů či ambssadorů, rozhodla o výběru 50 barů.
                                číst dále

                                  Hennessy VS by Shepard Fairey

                                  20.08.2014 | Ondra Hnilička
                                  Značka Hennessy již několik let spolupracuje s ikonami moderního umění. Výsledkem jsou zajímavé limitované edice, které zároveň představují sběratelské kousky. Po spolupráci s newyorským umělcem Futura 2000 a brazilským duem Os Gemeos spatří světlo světa koňak Hennessy Very Special v nové...
                                  číst dále

                                    Czech Bar Awards 2014 právě začínají

                                    09.07.2014 | Ondra Hnilička
                                    Letos již posedmé vybere porota složená z odborníků v oblasti gastronomie nejlepší bary, kluby a kavárny v České republice. Hodnotit se bude deset kategorií, novinku představuje volba nejlepšího wine baru, nejlepšího koktejlového menu a nejlepšího barmana. V těchto dnech členové Bar Awards...
                                    číst dále

                                      Black Angel’s v top 4 na Tales

                                      28.06.2014 | Ondra Hnilička
                                      Vyhlášení Spirited Awards udělovaných v rámci Tales of the Cocktail 2014 v New Orleans se nezadržitelně blíží. Nejprve bylo oznámeno 10 nejlepších z jednotlivých 23 kategorií a nyní bylo oznámeno TOP 4. Mezi stálice barové scény se letos do čtveřice nejlepších světových koktejlových...
                                      číst dále

                                        Mattoni Grand Drink 2014

                                        22.06.2014 | Ondra Hnilička
                                        Pod záštitou Světové barmanské asociace (IBA) a České barmanské asociace (CBA) probíhá v Praze ve dnech 21. a 22. června Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů – Mattoni Grand Drink. Show šesti barmanů, kteří postoupili v konkurenci 35 soutěžících z celého světa (například...
                                        číst dále

                                          První ročník Gin Festu již zítra

                                          19.06.2014 | Ondra Hnilička
                                          Již zítra se v Praze představí první ročník GinFestu – přehlídky zaměřené na jalovcovou pálenku, která v posledních letech zažívá nevídaný comeback na mixologickou scénu. V Galerii Louvre bude na návštěvníky čekat 23 druhů ginů a prémiové toniky. Na akci zavítají také legendy oboru: Desmond...
                                          číst dále