@audio

AtTalks: Gen Z jako budoucnost barmanství?

31.10.2024 | Michael Lapčík

Veřejně kritizují své zaměstnavatele na internetu, kvůli psychickým obtížím uvažují o změně povolání a řada firem jim po špatných zkušenostech už nehodlá dávat další šanci. Seznamte se, tohle je Generace Z…

číst dále

AtTalks: Světoběžníci. Na zkušenou do ciziny

30.09.2024 | Michael Lapčík

Proč je pro mladého člověka přínosné poznat život v zahraničí? Co dělat, když přiletíte do vysněné destinace a teprve začínáte shánět práci? A může se našinec ve světových koktejlových metropolích stále ještě opřít o československou barovou mafii? Odpovědi nabízejí Milan Petrák a Vojta Bažant.

číst dále

AtTalks: Strasti a radosti barmanek

31.08.2024 | Michael Lapčík

Mají to holky za barem těžší než kluci? Jak si dokážou poradit s fyzickou, ale i psychickou náročností svého řemesla? A musejí občas řešit nepříjemné obtěžování ze strany některých neodbytných hostů?

číst dále

AtTalks: Cizinci za barem v Česku

31.07.2024 | Michael Lapčík

Existuje v Česku pro barmany-cizince jazyková bariéra? Co na naší zemi kromě neskutečně levného piva oceňují? Mohou se tuzemské bary směle porovnávat s těmi londýnskými? A překvapuje je první setkání se slivovicí?

číst dále

AtTalks: Barmanské soutěže

27.06.2024 | Michael Lapčík

Co vede barmany k tomu vynakládat obrovské úsilí, čas a mnohdy i finance na soutěžní aktivity, když účastníků je mnoho a vítěz může být jen jeden? Do dalšího podcastu AtTalks si moderátor Michael Lapčík pozval bar & beverages managera hotelu W Prague Honzu Šebka a bar managera mělnického Brlohu ...

číst dále

AtTalks: Twist vs. klasika

18.05.2024 | Michael Lapčík

Bary žijí dobu twistovou – jejich signature drinky jsou ve velké většině obměnami již dávno vymyšlených receptur. Jak vypadá kreativní proces vymýšlení takového koktejlu, ať už v barovém provozu, nebo při přípravě na soutěž?

číst dále

AtTalks: Dosušeno aneb Nealko v baru

27.03.2024 | Michael Lapčík

Chodí hosté do barů na nealkoholické drinky? Jaký názor na ně mají samotní barmani? A ulehčuje pestrý výběr nealko destilátů tvorbu virgin koktejlů? Odpovědi hledají v podcastu AtTalks moderátor Michael Lapčík a jeho dva hosté Ben Houda a Michal Nevrlý.

číst dále

AtTalks: Barman v roli psychologa amatéra

09.02.2024 | Michael Lapčík

AtBars.com má zbrusu nový podcast o barmanských radostech i strastech – AtTalks. Prvním tématem, o němž si moderátor Michael Lapčík povídal se svými dvěma hosty, byla role barmana jako psychologa.

číst dále

Koktejly podle abecedy: Z jako Zombie

26.07.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž na AtBars.com už přes dva roky v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými drinky, dospěl do svého konce. Písmeno Z v něm zastupuje Zombie.

číst dále

Koktejly podle abecedy: Y jako Yellow Bird

29.06.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž na AtBars.com už přes dva roky v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými drinky, neúprosně spěje ke svému konci. Písmeno Y v něm zastupuje Yellow Bird.

číst dále

Koktejly podle abecedy: X jako Xanthia

31.05.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál, jenž na AtBars.com vždy na konci měsíce představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly, dospěl téměř na samý konec abecedy. Písmeno X v něm zastupuje Xanthia.

číst dále

Koktejly podle abecedy: W jako Whiskey Sour

27.04.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy na konci měsíce, se pomalu chýlí ke konci. V abecedním pořadí už představil třiadvacet příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly, až dospěl k písmenu W, které v něm reprezentuje Whiskey Sour.

číst dále

Koktejly podle abecedy: V jako Vesper

30.03.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má na AtBars.com premiéru vždy na konci každého měsíce, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, jež se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno V v něm patří koktejlu Vesper.

číst dále

Koktejly podle abecedy: U jako Up-to-Date

19.02.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru každý měsíc, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno U v něm reprezentuje Up-to-Date.

číst dále

Koktejly podle abecedy: T jako Tom Collins

25.01.2023 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má na AtBars.com premiéru vždy jednou měsíčně, představuje v abecedním pořádku rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými koktejlovými klasikami. V případě písmena T padla volba na Tom Collins.

číst dále

Koktejly podle abecedy: S jako Sherry Cobbler

30.12.2022 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má na AtBars.com premiéru vždy na konci měsíce, představuje v abecedním pořádku více či méně známé klasické koktejly a rozmanitou škálu příběhů, které se za nimi skrývají. S v něm reprezentuje Sherry Cobbler.

číst dále

Koktejly podle abecedy: R jako Ramos Gin Fizz

30.11.2022 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou měsíčně, představuje v abecedním pořádku více či méně známé klasické koktejly a rozmanitou škálu příběhů, které se k nim pojí. R v něm zastupuje Ramos Gin Fizz.

číst dále

Koktejly podle abecedy: P jako Planter’s Punch

21.09.2022 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, který má měsíc co měsíc na AtBars.com svou premiéru, v abecedním pořadí představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými klasickými koktejly. Písmeno P v něm zastupuje Planter’s Punch.

číst dále

Koktejly podle abecedy: O jako Old Fashioned

25.08.2022 | Tomáš Mozr

Audioseriál Koktejly podle abecedy, jenž má na AtBars.com premiéru vždy jednou měsíčně, v abecedním pořádku představuje rozmanitou škálu příběhů, které se skrývají za více či méně známými koktejlovými klasikami. Písmeno O v něm snad ani nemůže reprezentovat jiný drink než Old Fashioned.

číst dále